lumache

Lumache abruzzesi e Dionysus Bianco. Provare per credere!

Maddalena Baldini Cantine, Ricette, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Da tempo rappresentano un’eccellenza francese, Les escargots de Bourgogne, uno dei piatti più richiesti, simbolo del territorio d’Oltralpe. In Abruzzo, invece, come per altre ricette della tradizione, le lumache ricordano i ‘tempi magri’, quelli in cui si faceva fatica a sedersi a tavola mangiando qualcosa di consistente. Per necessità quindi ci si...

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ANTEPRIMA DI FRANCIACORTA BOKÉ NOIR ROSÉ PAS DOSÉ MILLESIMATO 2013 A CERESIO 7

Fabrizio Salce Cantine, Chef, Eventi, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il termometro della mia auto segna 32 gradi, mancano pochi minuti alle 19 quando arrivo al Ceresio 7 di Milano. La fortuna è con me. Senza alcuna fatica trovo un parcheggio, evento più unico che raro in città. La giornata è stata lunga e impegnativa ma adesso mi aspetta una bella serata nel rinomato locale alla moda da dove, al quarto piano dell’edifico dove è situato...

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Pasquale Forte 7

Podere Forte: la sede di una delle più grandi menti dell’elettronica

WellCom Cantine, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Dopo anni trascorsi in viaggio per il mondo, il fondatore della Eldor e dell’azienda agricola biodinamica Podere Forte è tornato alle origini ed alla terra stabilendo la sua residenza all’interno della tenuta Castiglione d'Orcia, maggio 2017 – Pasquale Forte, fondatore dell’azienda Eldor, è sicuramente una delle figure più note nel mondo dell’ingegneria...

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Master del Primitivo

Sua maestà il Primitivo, ecco il primo master dedicato al vitigno sovrano di Puglia

redazionesalento Cantine, Sommelier, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Sarà una vera e propria gara tra 15 sommelier professionisti provenienti da varie regioni d’Italia, sulla conoscenza approfondita di uno dei vitigni più importanti della nostra regione: sua maestà il Primitivo. La manifestazione, organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier in collaborazione con l’Assessorato alle Politiche Agroalimentari della Regione Puglia...

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Un MICS di Imperatori…

Francesca Caetani Cantine, Eventi, Ristoranti, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il 14 e 15 Giugno MICS di via Maroncelli 15 presenta la serata “IMPERATORI”, degustazione di vino della nota cantina accompagnata dalla porchetta di Ariccia IGP, per un inno alla romanità esportata nella capitale lombarda. MICS ha sempre avuto come obiettivo la valorizzazione dei prodotti del territorio. Alcuni prodotti della Cantina Imperatori-Viognier,  Cabernet...

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In arrivo il week end al Grignolino nel Monferrato casalese

Ugo Bertana Cantine, Eventi, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

CASALE MONFERRATO – E’ in arrivo un fine settimana al sapore di vino, in particolare al sapore di Grignolino. È infatti tempo della manifestazione Di Grignolino in Grignolino, organizzata dalla Condotta Slow Food del Monferrato Casalese e Moncalvo, quarta tappa di Cantine a Nord Ovest, la manifestazione itinerante organizzata da Slow Food Piemonte e Valle d’Aosta per...

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Percorsi Divini: si svolgerà lunedì 29 maggio in Tenuta Carretta l’evento pilota di vine trekking voluto dall’Associazione Nazionale Donne del Vino

Well Com Cantine, Territorio, Turismo, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il ricavato dalle quote di partecipazione sarà devoluto all’Associazione antiviolenza Mai+Sole di Savigliano Lunedì 29 maggio Tenuta Carretta, nell’ambito dei festeggiamenti per i 550 anni della sua fondazione, organizza una camminata tra i vigneti ispirata al progetto pilota Percorsi Divini, ideato e progettato dall’Associazione Nazionale Donne del Vino. Il...

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37° LONDON WINE FAIR, DEBUTTA IL PRIMITIVO DI MANDURIA DI COMMENDA MAGISTRALE

Angela Merolla Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Lunedi prossimo 22 maggio e fino al 24 maggio, a Londra, nella storica sede di KENSINGTON OLYMPIA, avrà luogo la 37° edizione di LONDON WINE FAIR, il più grande evento di commercializzazione del vino sul mercato britannico ed uno dei principali appuntamenti nel settore del vino di tutto il mondo che, quest'anno, aprirà i battenti con oltre 700 espositori e circa 13.000...

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Selezione del Sindaco, iscrizioni aperte fino al 23 maggio

Massimiliano Rella Cantine, Eventi, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Ancora pochi giorni per partecipare al concorso enologico internazionale delle Città del Vino. Rispetto allo scorso anno si registra un 50% di iscritti in più. Tra i vini in gara tanti autoctoni di piccole e medie cantine, custodi della biodiversità vitivinicola del Paese, e diverse aziende straniere da Croazia, Portogallo, Macedonia, Grecia e Azerbaijan Tra le novità...

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Giro d’Italia – tappa 10 a cronometro da Foligno a Montefalco – dal 13 al 16 maggio 2017



Massimiliano Rella Cantine, Sport, Territorio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Per il passaggio del Giro d'Italia davanti alla Cantina Antonelli con la decima tappa a cronometro Foligno - Montefalco l’azienda organizza alcuni eventi speciali accompagnati dalla degustazione di vini, visite alla cantina e possibilità di pranzare. Domenica 14 maggio La Cantina Antonelli e il A.S.D. MTB Club Spoleto uniscono le loro forze per promuovere le eccellenze...

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Marco Keller vende Logonovo a Montalcino, il vigneto di Malbec è suo

Maddalena Mazzeschi Cantine, Vino, Vitigno Lascia un commentoA-   A=   A+

Nel 2003, quando Marco Keller ha acquistato Logonovo a Montalcino, aveva in mente il progetto di un’azienda che sfruttasse un terroir ineguagliabile e incontaminato per realizzare “il vino che non c’era”. Contro ogni logica di territorio piantò Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Merlot, Sagrantino e per ultimo, 9.000 m di Malbec con marze provenienti da piante secolari...

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Podere La Conca

Bolgheri: una famiglia che si allarga agli amici e crea un’azienda

Maddalena Mazzeschi Cantine, Mare, Olio, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

L'idea è di Silvia Cirri, che coinvolge l’amato nipote Giovanni Gastel Jr e l’amico Livio Aloisi; insieme curano e vivono da decenni il Podere Conca a Bolgheri. Nel 2015 coinvolgono nel loro progetto anche Manuela Gastel, Virginia Archinto Rocca Saporiti e Flavia Aloisi, e il podere, già ricco di ricordi sereni, diventa un’azienda. Giovanni così lo descrive...

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TENUTA CARRETTA (PIOBESI D’ALBA) FESTEGGIA 550 ANNI DI STORIA: UN 2017 RICCO DI EVENTI E DI INCONTRI PER IL COMPLEANNO DELL’AZIENDA PIÙ ANTICA DEL PIEMONTE

Well Com Cantine, Eventi, Tradizioni, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

A partire dal mese di aprile fino alla fine dell’anno, una serie di eventi riservati al pubblico, alla stampa, ad appassionati di vino, sportivi e gourmet: una full immersion nel mondo di qualità di Tenuta Carretta La storia di Tenuta Carretta, azienda vitivinicola di Piobesi d’Alba, è antica, ricca di aneddoti e, in parte, ancora da scoprire. Pochi passaggi di...

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vini piemontesi

Cantina Rabaglio, terra di grandi vini piemontesi al Vinitaly

Michele Lacerenza Cantine, Enoteche, Fiere, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

 Cantina Rabaglio, terra di grandi vini piemontesi al Vinitaly  Vini piemontesi al Vinitaly con Oltrevino.it. Al 51° salone Internazionale Vinitaly incontriamo Cantine Rabaglio. Azienda Agricola fondata nel 2005 alla guida L'Enotecnico Rigo Filippo e Salatin Andrea due ragazzi giovani che decisero di seguire le orme del nonno di Filippo, Giovanni Battista, tra nocciole...

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vini piemontesi

Presenti in fiera Vinitaly la Cantina Ariola

Michele Lacerenza Cantine, Enoteche, Fiere, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Presenti in fiera Vinitaly la Cantina Ariola Presenti in fiera Vinitaly la Cantina Ariola. Il legame con la terra l’amore per le tradizioni diventa passione. I vigneti dell’azienda sono adagiati sulle colline feconde della Pianura Padana, fra i 220 metri e i 300 metri sul livello del mare godono di una dolcissima esposizione solare, creano le condizioni ideali per la...

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Vignaioli Piemontesi

Nero di Troia Terre di Caccia, un Cru molto raro

Michele Lacerenza Cantine, Enoteche, Vino Lascia un commentoA-   A=   A+

Il Nero di Troia Terre di Caccia è un vino ottenuto da uva di Troia prodotto nella Cantina Regia Dogana. Un'azienda agricola Pugliese di Capitanata produttrice di vini Cru. La cantina produce vini esclusivi di pregio Nero di Troia, Primitivo e Falanghina, riservati a intenditori e del mangiare sano Mediterraneo. Definire la qualità di un vino per la Regia Dogana vuol...

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